Kue Ringan Atau Bandros - Kue Rangin juga di kenal sebagai jajanan tradisional yang sangat dikenal waktu zaman sekolah, kue rangin rangi atau juga disebutkan nama kue pancong atau bandros, apapun sebutannya di berbagai daerah adalah kue rangin juga sangat mudah sekali dibuat apalagi jika punya cetakannya. Nah, jika kamu penggemar membuat kue yang satu ini,kamu juga wajib tahu nih resep cara membuat kue rangin atau bandros.
Bahan-bahan untuk membuat kue rangin :
- 150 gr tepung beras
- 80 gr tepung ketan
- 400 ml santan
- 50 gr kelapa yang tidak terlalu tua, parut
- 2 sdm gula
- 1/2 sdt garam
- Margarin untuk oles
Cara-cara membuat kue rangin dan bandros :
- Masak santan hingga matang dengan api sedang, diaduk pelan-pelan jangan sampai pecah.
- Campur bahan tepung bersama kelapa parut, gula, dan garam. Aduk rata.
- Tuang santan sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan kental.
- Panaskan cetakan kue rangin, oles dengan margarin, tuang adonan ke cetakan. Tutup cetakan dan masak dengan api kecil hingga kering dan adonan matang.
- Angkat dan keluarkan dari cetakan.
- Kue rangin, pancong atau bandros siap dihidangkan dengan taburan gula pasir, gula merah, susu atau keju, sesuai selera keluarga ya ladies. Jika tak punya cetakan kue rangin, bisa juga menggunakan
- cetakan kue pukis atau kue lumpur. silahkan di coba ya terima kasih
Post A Comment:
0 comments: