2 Resep Donat Kentang, Pasti Empuk, Lembut & Enak

2 Resep Donat Kentang, Pasti Empuk, Lembut & Enak

Resep donat kentang empuk, lembut dan enak ini membuat penikmatinya ingin makan lagi dan lagi lho. Donat merupakan salah satu jenis kue yang enak serta menggugah selera saja. Donat juga saat ini telah menjadi salah satu kue kering yang menjadi favorit hampir semua orang. Apalagi, jika donat yang di makan memiliki tekstur yang lembut, rasa yang gurih dan manis sedap serta bagian toping nya yang bervariasi bikin nagih. Situs Poker Online

Nogomongin soal resep donat empuk dan enak, kali ini kita punya resep membuat donat yang lembut dan enak. Resep ubi adalah resep donat kentang, seperti apa rasanya? berikut 3 resep donat kentang empuk, lembut dan enak pilihan kami.

1. Resep Kue Donat Kentang Toping Coklat, Stroberi, dll

Resep kue donat dengan topping cokelat dan strowberry ini menjadi favorit banyak orang, tertutama anak - anak, yuk lihat sendiri bahan dan rsep membuat donat yang satu ini sebagai berikut di bawah ini :

Bahan - Bahannya :

• 1/2 kg tepung terigu ( pilih kualitas super )
• 1 sendok teh garam
• 1/2 garam air ( sekitar 100 ml )
• 4 sendok makan gula ( atau bisa secukupnya saja sesuai selera )
• 4 butir telur
• 1/2 kg kentang
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 kg mentega
• 10 gram ragi instan
• Minyak goreng ( secukupnya )
• 4 sendok makan susu bubuk full cream

Bahan Topingnya :

• 100 gr dark cooking chocolate ( di lelehkan )
• 1 sendok makan margarin
• Meses, cokelat strawberry & tepung gula ( lelehkan semua )

Cara Membuatnya :

1. Kupas ketangnya dan potong menjadi beberapa bagian setelah itu kukuslah hingga matang dan juga emouk. Apabila sudah matang, haluskanlah kentang, bisa dengan cara di tumbuk ataupun dengan di blender.

2. Masukanlah tepung terigu, susu, ragi, susu bubuk, baking powder, telur dan kentang yang sebelumnya telah di haluskan ke dalam sebuah wadah. Aduk semuanya hingga menjadi rata.

3. Aduk semua bahan tersebut hingga adonan halus lalu diamkan dulu sekitar 30 menitan sampai adonannya tampak mengembang.

4. Ketika adonannya sudah kalis, masukanlah mentega, garam serta air secukupnya, aduk lagi sampai semua bahannya tercampur rata & adonannya benar - benar kalis. Diamkan dulu kira - kira selama 20 menitan agar adonannya dapat mengembang dengan sangat baik. Poker Online

5. Bentuklah adonan yang telah mengembang tersebut menjadi donat, kamu boleh membentuknya secara manual atau dengan menggunakan cetakan donat.

6. Panaskanlah minyak lalu goreng donar tersebut hingga warnanya kuning keemasan serta benar - benar matang. Pada resep donat empuk yang satu ini sebaiknya di goreng dengan memakai api kecil agar nantinya terbentuk dengan sempurna.

7. Donat yang telah matang bisa di beri tolong yang sudah di siapkan berupa dark chocolate, meses, cokelat strawberry atau tepung gula.

2. Resep Donat Kentang Kelapa

Resep donat empuk berbahan kentang dan kelapa rumahan yang satu ini akan tampak berbeda dari donat lain pada umumnya. Penasaran bukan? lihat resep kue donat  berikut dan cara membuatnya.

Bahan Water Roux / Tangzhong :

• 20 gram tepung terigu ( pilih yang berprotein tinggi )
• 100 ml air

Bahan Adonan Donatnya :

• 100 gram kentang ( di kukus, kupas dan kemudian haluskan )
• 35 gram margarin
• 200 gram tepung terigu ( berprotein tinggi )
• 50 gr tepung terigu serbaguna
• 25 gr kelapa parut kering ( haluskan saja )
• 6 gram ragi instan
• 75 ml air hangat
• 40 gram gula pasir
• Gula halus ( Secukupnya saja untuk taburan )

Cara Membuatnya :

1. Buat water roux-nya terlebih dahulu dengan cara mencampurkan semua bahanya.

2. Aduk dengan rata dan masalah dengan air putih sampai adonan putih mengental. Namun jangan sampai mendidih ya! Diamkan dulu sampai dingin.

3. Campurkan tepung terigu bersama dengan gula, kelapa, dan ragi, setelah itu aduk rata.

4. Mssukanlah kentang halusnya, water roux & juga air sedikit demi sedikit.

5. Uleni sampai merata & setengah kalis.

6. Tambahkan margarinya dan uleni lagi sampai kalis.

7. Diamkan adonan tersebut selama 30-45 menitan dan tutup dengan memakai kain lembab.

8. Bagi adonan dan kemudian taburi terigu di atasnya.

9. Diamkan 3 dulu sekitar sampai mengembang.

10. Buat lubang pada bagian tengah donat & siapkan minyak panas.

11. Goreng donatnya sampai kecoklatan, Angkat & tiriskan.

12. Taburi dengan menggunakan gula halus.

13. Resep donat lembut berbahan kentang dan kelapa sudah selesai dan sekarang donatnya siap di sajikan. Agen BandarQ 

Cukup mudah bukan resep membuat donat yang satu ini? untuk kamu yang belum tahu tentang water roux, ini adalah adonan yang bisa membuat kue kamu jadi lebih empuk. Saat di campurkan ke dalam adonan, water roux ini akan mengikat air di dalam adonan sehingga kue donatnya lebih empuk. Bukan hanya berguna untuk resep donat lembut seperti ini saja lho. Kue apapun bisa lebih empuk dan lembut dengan memakai campuran water roux ini. 2 Resep Donat Kentang, Pasti Empuk, Lembut & Enak