Resep Spoge Cake Lembut Dan Enak Rasa Pandan

Resep Spoge Cake Lembut Dan Enak Rasa Pandan

Sponge cake atau sering di sebut kue spons, biasanya bisa dengan mudah kita temukan saat ada acara - acara besar. Mulai dari acara khitanan sampai dengan acara - acara resepsi pernikahan karena rasanya yang cukup lezat dan lembut, kue sponge cake memiliki banyak sekali penggemar di indonesia. Maka Sponge cake merupakan sebuah cake/kue yang terbuat dari bahan tepung ( biasanya gandum dan terigu), gula, telur, baking soda, dan bahan - bahan lainnya. Untuk membuat kue ini sebenarnya gampang - gampang seusah, sebab kita harus bisa membuat adonan yang nantinya bisa berongga. Jika adonan tersebut tidak berongga, maka tekstur kue ini akan menjadi keras atau bantat. Situs Poker Online

Bahan - Bahan Sponge Cake :

Meskipun cara membuat sponge cake agak sedikit sulit, anda tidak usah khawatir karena pada kesempatan kali ini akan mencoba mengulas step by step pembuatan kue ini sejak awal. Sebelum membuat resep sponge cake lembut ini, silahkan siapkan beberapa bahannya terlebih dahulu yakni :

• Kuning telur ayam sebanyak 8 butir
• Putih telur ayam dari 5 butir
• Gula pasir sebanyak 175 gram
• Tepung terigu sebanyak 150 gram
• Margarin cukup dengan 50 gram
• Tepung maizena sekiranya 30 gram
• Air sebanyak 100 ml
• Daun pandan sebanyak 15 lembar
• Baking powder cukup sekitar 1/4 sendok teh

Cara Membuat Sponge Cake Lembut

Sekarang saatnya kita mengolah resep sponge cara lembut ini, langkah pertama siapkan dahulu sebuah wada untuk membuat adonan. Ambil tepung meizena, tepung terigu, dan baking powder lalu campurkan menjadi satu dalam wadah tersebut. Aduk - aduk semua bahan tadi sampai tercampur secara merata. Dalam wadah yang berbeda, kocok putih telur dan kuning telur sampai mengembar atau mengeluarkan buih. Kemduian masukan gula pasir dan kocok kembali sampai berubahn warna menjadi keputihan. Poker Online

Selanjutnya masukanan adonan tepung terigu tadi ke dalam wadah kocokan telur terseut sedikit demi, sambil memasukan, silahkan di aduk dengan tangan bersih agar dapat tercampur secara merata. Sisihan sejenak. Sekarang kita akan emmbuat air pandan. Siapkan dulu daun pandan 15 lembar, lalu haluskan semuanya, campurkan dengan sedikit air dan ambil air perasan daun pandan tersebut. Jangan lupa di saring, agar nanti kue lebih lembut dan halus.

Selanjutnya ambil margarin yang telah di lelehkan, kemduian masukan amrgarin tersebut sedikit demi sedikit ke dalam adonan yang telah kita buat tadi. Begitu pun juga air pandan, masukan sedikit demi sedikit air tersebut ke dalam adonan. Aduk - aduk sampai semuanya tercampur secara merata. Siapkan sebuah loyang berikuran diameter 22 cm, atau loyang berbentuk kolak dengan panjang dan lebar 22 cm, atau loyang berbentuk kotak dengan panjang dan lebar 22 c. Olesi loyang tersebut dengan menggunakan margarin cair kemudian beri alas berupa kertas roti agar tidak lengket nantinya.

Langkah selanjutnya, tuangkan adonan kue yang telah kita buat radi ke dalam loyang tersebut. Pastikan ketebalan antara satu sisi dengan sisi lainnya itu pas. Sebab jika tidak pas akan sangat berpengaruh sekali terhadap tekstur kue. Masukan loyang berisi adonan tadi ke dalam oven bersubuh 170 derajat celcius. Biasanya kue akan matang dalam 35 menitan, jadi jangan sampai terlewatkan. Setelah matang, potong kue tersebut sesuai selera masing - masing.
Tips Membuat Sponge Cake Agar Lebih Lembut
Mungkin ada di antara kita yang gagal ketika membuat sponge cake tersebut. Seperti tekstur kue kasar, mudah hancur, bantat, dan lainnya. Nah jika anda mengalami hal semcam itu, berikut ada beberapa  tips yang bisa anda lakukan. Agen BandarQ 

• Cobalah untuk menggunakan telur ayam yang fresh dalam suhu kamar atay belum di masukan ke dalam kulkas
• Gunakan gula castor atau gula yang memiliki tekstur halus, agar ketika mengaduk semua gula bisa tertarut lebih sempurna.
• Jangan lupa lapisi loyang dengan menggunakan kertas roti setelah di olesi margarin cari atau minyak.
• Pastikan suhu yang anda gunkan untuk memanggang kue tersebut tidak lebih atau kurang dari 170 derajat celcius dalam waktu yang tidak kurang atau lebih dari 30-35 menitan.
• Untuk memastikan adonan sudah matang atau belum, tusuk adonan tersebut dengan lidi kering dan bersih. Jika lidi tetap kering dan tidak ada adonan yang menempel, berarti sponge cake sudah matang.

Nah sekarang, sponge cake sudah siap untuk di sajikan, silahkan nikmati kue ini di saat - saat bersantai bersama dengan secangkir teh hangat, Agar tampilannya lebih cantik, anda juga dapat menyajikan bersama dengan buah cherry. Itulah sajian informasi mengenai resep sponge cake lembut rasa pandan yang dapat kami sampaikan. Selain rasa pandan, anda juga bisa memvariasikannnya dengan membuat rasa kejut, cokelat, maises, pisang ataupun lainnya. Selamat mencoba!Resep Spoge Cake Lembut Dan Enak Rasa Pandan